Лютеин: польза для зрения, кожи и мозга, в каких продуктах содержится и как правильно принимать

Каждый день наши глаза испытывают колоссальную нагрузку. Мы часами смотрим в экран компьютера или смартфона, работаем при искусственном освещении, редко бываем на свежем воздухе и все меньше употребляем свежих овощей. Неудивительно, что многие люди начинают замечать усталость глаз, снижение четкости зрения и дискомфорт уже в молодом возрасте.

Одним из веществ, которое помогает поддерживать здоровье органов зрения, считается лютеин. Это природный пигмент растительного происхождения, обладающий выраженными антиоксидантными свойствами. Однако его польза не ограничивается только глазами. Современные исследования показывают, что достаточное поступление лютеина связано с поддержанием здоровья кожи, головного мозга, сердечно-сосудистой системы и защитой клеток организма от окислительного стресса.

Разберемся, что представляет собой лютеин, зачем он нужен организму и в каких продуктах его больше всего.

Что такое лютеин?

Лютеин относится к группе каротиноидов — природных пигментов, благодаря которым многие овощи, фрукты и растения приобретают желтый, оранжевый или зеленый цвет. Вместе с бета-каротином, ликопином и зеаксантином он входит в число наиболее изученных природных антиоксидантов.

В отличие от некоторых других каротиноидов, лютеин не превращается в витамин А. Его основная задача заключается в другом — защищать клетки организма от повреждения свободными радикалами и снижать негативное влияние окислительного стресса.

Особенность лютеина состоит в том, что он способен накапливаться в тканях глаза, прежде всего в центральной области сетчатки — макуле. Именно поэтому его часто называют макулярным пигментом.

Организм человека не способен самостоятельно синтезировать лютеин. Единственным источником являются продукты питания или специальные пищевые добавки.

Почему лютеин так важен для зрения?

Сетчатка глаза постоянно подвергается воздействию света. При этом наиболее агрессивной считается коротковолновая часть видимого спектра — так называемый синий свет. Его источниками являются солнечное излучение, светодиодные лампы, экраны компьютеров, планшетов и смартфонов.

Под воздействием интенсивного света в клетках сетчатки образуются свободные радикалы, которые способны повреждать мембраны клеток, белки и ДНК. Если этот процесс продолжается длительное время, возрастает риск развития возрастных изменений органов зрения.

Лютеин выполняет сразу несколько важных функций.

Фильтрует часть синего света

Макулярный пигмент действует подобно естественному светофильтру. Он поглощает наиболее агрессивную часть светового спектра еще до того, как она достигнет чувствительных клеток сетчатки.

Благодаря этому уменьшается световое повреждение тканей глаза.

Защищает клетки от окислительного стресса

Лютеин является мощным антиоксидантом. Он помогает нейтрализовать свободные радикалы, которые образуются под действием ультрафиолета, интенсивного освещения и возрастных изменений.

За счет этого снижается скорость повреждения клеток сетчатки.

Поддерживает здоровье макулы

Макула отвечает за центральное зрение, способность читать, различать лица людей, работать с мелкими деталями и видеть насыщенные цвета.

Исследования показывают, что высокая плотность макулярного пигмента ассоциируется с более медленным развитием возрастных изменений сетчатки.

Именно поэтому офтальмологи нередко рекомендуют лютеин людям старше 45–50 лет, а также тем, чья работа связана с постоянной зрительной нагрузкой.

Лютеин и зеаксантин — почему их часто принимают вместе?

Очень часто в составе витаминных комплексов можно увидеть сразу два компонента — лютеин и зеаксантин. Это не случайность.

Оба вещества относятся к каротиноидам и имеют сходную структуру, однако распределяются внутри сетчатки немного по-разному.

Лютеин преимущественно накапливается по периферии макулы, а зеаксантин концентрируется в ее центральной части. Вместе они формируют естественную антиоксидантную защиту глаза.

Кроме того, исследования показывают, что совместное применение этих веществ способствует более эффективному поддержанию плотности макулярного пигмента по сравнению с использованием каждого из них отдельно.

Может ли лютеин помочь при работе за компьютером?

Полностью защитить глаза от длительной работы за монитором не способен ни один витамин или биологически активная добавка. Однако достаточное количество лютеина в рационе может помочь снизить негативное влияние постоянной зрительной нагрузки.

Некоторые исследования показывают, что у людей, регулярно получающих лютеин, уменьшается выраженность зрительного утомления, снижается чувствительность к яркому свету и улучшается контрастная чувствительность.

Важно понимать, что лютеин не заменяет соблюдение зрительной гигиены. При длительной работе за компьютером необходимо регулярно делать перерывы, соблюдать правильное расстояние до монитора и обеспечивать достаточное освещение рабочего места.

Польза лютеина для кожи

Хотя чаще всего лютеин связывают со здоровьем глаз, его антиоксидантные свойства оказывают положительное влияние и на состояние кожи.

Кожа ежедневно сталкивается с воздействием ультрафиолетового излучения, загрязненного воздуха, перепадов температуры и других факторов окружающей среды. Все они способствуют образованию свободных радикалов, которые ускоряют процессы старения.

Лютеин помогает уменьшить выраженность окислительного стресса и поддерживает естественную защиту клеток кожи. По данным некоторых исследований, достаточное поступление этого каротиноида способствует сохранению увлажненности кожи, повышению ее эластичности и уменьшению негативного влияния солнечного излучения.

Конечно, лютеин не заменяет использование солнцезащитных средств, однако может стать дополнительным элементом комплексной защиты кожи.

Влияние лютеина на работу мозга

В последние годы ученые все чаще говорят о том, что лютеин важен не только для зрения, но и для нормальной работы нервной системы. Этот каротиноид способен проникать через гематоэнцефалический барьер и накапливаться в тканях головного мозга.

Исследования показывают, что у людей с более высоким уровнем лютеина в организме нередко лучше сохраняются память, внимание и скорость обработки информации. Особенно это заметно в пожилом возрасте, когда возрастает риск снижения когнитивных функций.

Предполагается, что защитное действие связано с антиоксидантными и противовоспалительными свойствами лютеина. Он помогает уменьшить повреждение нервных клеток свободными радикалами и поддерживает нормальное функционирование нейронов.

Конечно, считать лютеин средством профилактики деменции пока преждевременно. Однако специалисты рассматривают его как один из компонентов здорового питания, способствующего сохранению когнитивного здоровья.

Польза для сердечно-сосудистой системы

Свободные радикалы повреждают не только клетки глаз, но и стенки кровеносных сосудов. Со временем это может способствовать развитию воспаления, нарушению эластичности сосудистой стенки и образованию атеросклеротических бляшек.

Благодаря антиоксидантным свойствам лютеин способен уменьшать интенсивность этих процессов. Некоторые исследования свидетельствуют, что достаточное потребление каротиноидов связано с более низким риском развития сердечно-сосудистых заболеваний.

Кроме того, есть данные о том, что лютеин помогает защищать липопротеины низкой плотности (ЛПНП) от окисления. Именно окисленные частицы ЛПНП считаются одним из факторов формирования атеросклероза.

Следует понимать, что сам по себе лютеин не лечит заболевания сердца и сосудов. Максимальную пользу он приносит в составе здорового образа жизни, который включает рациональное питание, физическую активность и контроль факторов риска.

В каких продуктах содержится лютеин?

Основным источником лютеина являются растительные продукты. Несмотря на то что сам пигмент имеет желтый цвет, его больше всего содержится именно в темно-зеленых овощах. Это связано с тем, что желтый пигмент маскируется высоким содержанием хлорофилла.

Особенно богаты лютеином:

Также небольшое количество лютеина содержится в сладком перце, авокадо, киви, винограде, апельсинах и фисташках.

Важно помнить, что лютеин относится к жирорастворимым веществам. Это означает, что он значительно лучше усваивается в присутствии жиров. Поэтому овощные салаты рекомендуется заправлять оливковым, льняным или другим растительным маслом, а тушеные овощи готовить с небольшим количеством полезных жиров.

Кому особенно важно получать достаточно лютеина?

Повышенная потребность в этом каротиноиде может наблюдаться у людей, которые ежедневно подвергают глаза высоким нагрузкам или имеют повышенный риск возрастных изменений.

В первую очередь обратить внимание на поступление лютеина стоит:

• людям старше 45–50 лет;
• тем, кто много времени проводит за компьютером;
• офисным работникам;
• водителям, особенно совершающим длительные поездки;
• людям, работающим при ярком искусственном освещении;
• курильщикам, поскольку у них уровень каротиноидов в организме часто ниже;
• тем, кто редко употребляет овощи и зелень.

Во всех этих случаях разнообразный рацион с достаточным количеством овощей помогает восполнить потребность организма в природных антиоксидантах.

Стоит ли принимать лютеин в виде добавок?

Получить необходимое количество лютеина только из пищи удается не всегда. По оценкам специалистов, большинство людей ежедневно употребляет всего 1–3 мг этого вещества, тогда как в научных исследованиях наиболее часто изучались дозировки от 6 до 20 мг в сутки.

Именно поэтому производители выпускают различные биологически активные добавки с лютеином. Нередко в их состав дополнительно входят зеаксантин, витамины С и Е, цинк, селен, омега-3 жирные кислоты и другие компоненты, участвующие в поддержании здоровья глаз.

Выбирать добавки желательно после консультации со специалистом, особенно если уже имеются заболевания органов зрения или человек принимает лекарственные препараты.

Важно помнить, что БАДы не являются лекарственными средствами и не могут заменить лечение, назначенное врачом.

Безопасность и возможные побочные эффекты

Лютеин считается одним из наиболее безопасных природных каротиноидов. При употреблении с пищей он практически не вызывает нежелательных реакций.

Даже в клинических исследованиях, где участники принимали лютеин в течение нескольких лет, серьезных побочных эффектов зарегистрировано не было.

При употреблении очень высоких доз возможно временное пожелтение кожи (каротинодермия). Это состояние не представляет опасности для здоровья и проходит после уменьшения количества каротиноидов в рационе.

Во время беременности, грудного вскармливания, а также при наличии хронических заболеваний перед приемом любых пищевых добавок желательно проконсультироваться с врачом.

Совет от ФитоДоктора

Лютеин — это один из важнейших природных антиоксидантов, который играет особую роль в поддержании здоровья глаз. Он помогает защищать сетчатку от воздействия синего света и свободных радикалов, способствует сохранению макулярного пигмента и может снижать риск возрастных изменений органов зрения.

Однако польза лютеина не ограничивается только зрительной системой. Благодаря антиоксидантным свойствам он участвует в защите клеток кожи, поддерживает здоровье сосудов и, по данным современных исследований, может положительно влиять на когнитивные функции.

Лучшим источником лютеина остаются зеленые листовые овощи, брокколи, тыква, кукуруза и другие растительные продукты. При несбалансированном рационе или повышенной нагрузке на органы зрения врач может рекомендовать прием специальных комплексов с лютеином и зеаксантином.

Регулярное употребление продуктов, богатых этим каротиноидом, в сочетании со здоровым образом жизни, защитой глаз от чрезмерной зрительной нагрузки и профилактическими осмотрами у офтальмолога помогает дольше сохранять хорошее зрение и поддерживать здоровье организма в целом.

На витрине нашей интернет-аптеки можно увидеть диетические добавки, для поддержания здоровья зрения, например, Офталон и Квертинол. Офталон является комплексной фитодобавкой, в ее составе более ингредиентов, которые дополняют действие друг друга. В Офталоне вы найдете и витамины, и микроэлементы, и героя нашей статьи — лютеин. В Квертиноле всего два компонента — кверцетин и плоды аронии (черноплодной рябины) и помогает он работе сердечно-сосудистой системы, улучшает физические и химические свойства крови. То есть для хорошей работы органов зрения этот препарат тоже имеет большое значение.

Если вы хотите помочь своим глазам и приобрести эти фитодобавки, обращайтесь к нашему менеджеру!

Больше про витамины, минералы, йогу и здоровый образ жизни вы можете узнать 

на страничках нашего нутрициолога в "Инстаграм" и "Ютуб"

Желаем вам здоровья!       команда ФитоДоктор +7 (771) 655-5828

зрение, лютеин, синий цвет