Заменимые аминокислоты: роль в организме и лучшие источники

Аминокислоты называют строительным материалом организма, ведь именно из них образуются белки — основа мышц, кожи, внутренних органов, ферментов, гормонов и иммунных клеток. Они участвуют практически во всех жизненно важных процессах: помогают тканям восстанавливаться, поддерживают обмен веществ, работу нервной системы и иммунитета.

Всего для организма человека особое значение имеют 20 протеиногенных аминокислот. Часть из них организм способен синтезировать самостоятельно — их называют заменимыми. Остальные должны ежедневно поступать с пищей и относятся к незаменимым.

Чем заменимые аминокислоты отличаются от незаменимых

Главное отличие заключается в источнике их получения.

Заменимые аминокислоты синтезируются в организме, главным образом в печени, из других аминокислот и продуктов обмена веществ. К ним относятся серин, аланин, аспарагин, аспарагиновая и глутаминовая кислоты.

Существует также группа условно заменимых аминокислот — аргинин, глутамин, глицин, пролин, тирозин и цистеин. В обычных условиях организм способен вырабатывать их самостоятельно, но при болезнях, травмах, интенсивных физических нагрузках или в пожилом возрасте собственный синтез может оказаться недостаточным.

Зачем организму нужны заменимые аминокислоты

Несмотря на способность организма самостоятельно их вырабатывать, заменимые аминокислоты выполняют множество важных функций.

Они участвуют в синтезе белков и коллагена, помогают восстанавливать ткани после повреждений, поддерживают работу иммунной и нервной систем, участвуют в энергетическом обмене и необходимы для нормальной работы печени.

Некоторые аминокислоты имеют особенно важное значение:

• Аргинин поддерживает здоровье сосудов, участвует в иммунной защите и заживлении тканей.
• Глутамин необходим клеткам кишечника и иммунной системы, помогает организму восстанавливаться после стрессов и заболеваний.
• Глицин входит в состав коллагена, участвует в работе нервной системы и синтезе природного антиоксиданта — глутатиона.
• Пролин играет ключевую роль в образовании коллагена, необходимого для здоровья кожи, суставов, связок и сосудов.

Остальные заменимые аминокислоты также участвуют в обмене веществ, синтезе ферментов, образовании клеточных мембран и обеспечении организма энергией.

В каких продуктах содержатся аминокислоты

Хотя заменимые аминокислоты организм способен синтезировать самостоятельно, полноценное питание значительно облегчает этот процесс.

Лучшими источниками белка являются мясо, птица, рыба, яйца, молочные продукты, фасоль, чечевица, соя, киноа, орехи и семена.

Особенно ценными считаются продукты животного происхождения, поскольку содержат полный набор аминокислот в оптимальном соотношении.

Когда потребность в аминокислотах возрастает

В некоторых ситуациях организм нуждается в большем количестве аминокислот, чем способен синтезировать самостоятельно.

Это происходит:

• при интенсивных физических нагрузках;
• после операций и травм;
• во время восстановления после инфекций;
• в пожилом возрасте;
• при недостаточном потреблении белка;
• при некоторых заболеваниях печени и желудочно-кишечного тракта.

В этих случаях особенно важно обеспечить организм полноценным белковым питанием и при необходимости проконсультироваться со специалистом по поводу дополнительной поддержки.

Как поддержать нормальный белковый обмен

Для синтеза аминокислот организму необходимы не только белковые продукты, но и достаточное количество витаминов группы B, витамина C, железа и магния. Не менее важны здоровая печень, полноценный сон, регулярная физическая активность и разнообразный рацион.

В качестве дополнения к сбалансированному питанию могут использоваться натуральные комплексы, содержащие растительные источники белка и биологически активных веществ. Например, спирулина и моринга служат дополнительными источниками белка, витаминов и минералов, а комплексы для поддержки печени помогают создать благоприятные условия для нормального белкового обмена.

Совет от ФитоДоктора

Заменимые аминокислоты играют важную роль в поддержании здоровья, несмотря на то что организм способен синтезировать их самостоятельно. Они необходимы для роста и восстановления тканей, образования коллагена, нормальной работы иммунной и нервной систем, а также полноценного обмена веществ.

Лучший способ поддерживать оптимальный уровень аминокислот — разнообразное питание с достаточным количеством белка, здоровый образ жизни и своевременная коррекция выявленных дефицитов. Такой комплексный подход помогает сохранить активность, хорошее самочувствие и здоровье на долгие годы.

Больше про витамины, минералы, йогу и здоровый образ жизни вы можете узнать 

на страничках нашего нутрициолога в "Инстаграм" и "Ютуб"

Желаем вам здоровья!       команда ФитоДоктор +7 (771) 655-5828

аминокислоты, питание, фитодобавки